台湾札记 老英格兰庄园下午茶 了解更多有关台湾札记 老英格兰庄园下午茶的内容
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茶杯中的硝烟——周重林 太俊林《茶叶战争——茶叶与天朝的兴衰》札记之一
可能由于茶叶身上赋予了太多的文化内涵，人们常常忽略了这神奇树叶背后更多的故事，比如因茶叶贸易带来的战争。仔细算起来，茶叶引发的战争不仅数量多，而且规模大，对历史影响至深。透过《茶叶战争--茶叶与天朝的
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陈丹苗：约克，那一杯下午茶
英格兰的约克，是我向往和心仪已久的地方。从伦敦出发大约两个小时的车程就到约克郡。去到约克，仿如穿越时光隧道来到中世纪。在那里，不仅有一座气势恢宏的哥特式大教堂震撼人心，还有当年罗马人建造的古城墙和中世
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英国贵族优雅的“茶文化”
英国人与茶的亲密关系，有无数的事实为佐证。计算一下，他们人生的三分之一是 tea time(饮茶时间);即使你有天大的事，也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩;一首英国民谣这样唱到:"当
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格兰切斯特的下午茶
英国剑桥西南方向2英里处有一个名叫格兰切斯特（Grantchester）的小村子。那里人烟稀少，牛群低吟，草木萋萋，河水潺潺……来此地的除了剑桥学子，大概只有像我这样来寻觅失落的人文精神的人。当我走在
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从牛津大学的“中国研究”到世界知名茶叶公司的TEA BUYER ——Bethan Thomas的中国茶缘
Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言，当
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英国茶俗|英国茶俗简介
英国，全称大不列颠及北爱尔兰联合王国，位于欧洲西部，大西洋沿岸。茶是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，共要叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位，因
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澜沧笔记—茶故事
在我的餐边柜里，一直摆放着一套来自英格兰的，伊丽莎白时代古老的茶具，很受朋友们的青睐。这是我娘家生活的一个印记。家里遭遇了很多次变故，很多东西都失散了，不知它怎么能幸存下来。母亲去后，为了一种记阮我留
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回望古道·澜沧笔记
在我的餐边柜里，一直摆放着一套来自英格兰的，伊丽莎白时代古老的茶具，很受朋友们的青睐。这是我娘家生活的一个印记。家里遭遇了很多次变故，很多东西都失散了，不知它怎么能幸存下来。母亲去后，为了一种记忆，我
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自制柠檬的夏日养颜下午茶
我们下午茶的主角就是橙子、柠檬、牛奶还有奇异果，不要小看这三样简单的食物，它们可是对皮肤很好的。我们先来制定柠檬的夏日养颜下午茶。橙子--双彩果汁橙子双彩果汁是橙汁与西瓜汁的结合，这是一款好做而且很夏
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“斗茶“角力与乌托邦的追寻——夏炜小说《铁观音》阅读札记
夏炜小说
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从皎然的茶诗看皎然与陆羽的关系——茶诗夜读札记之一
在陆羽的众多诗友中，诗僧皎然无疑是最为重要的人物之一。在陆羽居住湖州期间，他们经常"清谈终日"，成为"莫逆之交"，非他人所能比。完成机构：法门寺博物馆
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皎然与茶道——夜读唐代茶诗札记之四
在中国茶文化吏上，皎然最引人注目之处是他在《饮茶歌·诮崔石使君》一诗中出现了"茶道"一词："孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。"大意是谁能知道茶道的全面真谛？只有仙人丹丘子才能够做到。这里的"茶道"一词
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福建安溪圆潭茶文化园设计札记
圆潭岛--美妙造园之地到福建安溪城中的小岛--圆潭岛走一走,你会为它的美丽而惊叹,小岛溪水环绕,穿行其上,身边溪水潺潺,抬眼可见湖光山色,峰峦叠翠,山上清秀茶园翡翠般镶嵌云雾间,茶都风情真是流光溢彩,
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从茶产地的分布看唐代区域经济的开发——读《全唐诗》、《茶经》、《新唐书·地理志》札记
《全唐诗》中"茶"与"茗"两字共出现1227次,这些诗里涉及茶叶产地的又有不少.首先,分析各产茶地,可看出其分布呈现"多个中心,四面开花"的特点.其次,对产茶地等级作进一步考察,发现各地经济水平与茶叶
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白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽——茶诗夜读札记之三
唐代的饮茶方式是煮茶，是先将茶饼烘烤磨碎筛成粉末再放到锅里去煮成茶汤饮用。据《茶经·五之煮》记载，煮茶的锅叫做，它是放在炉子上用火烧煮的。当水刚烧开时，水面出现像鱼眼一样大小的水珠并微微发出响声，称之
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冰岛村民发来贺电，英格兰找我们订茶了！
英国《泰晤士报》引用消息人士称，英国首相卡梅伦前不久看过British Journal of Nutrition（《最佳营养学》）上关于普洱茶的介绍：由于占据了地理优势和发酵优势，普洱茶中保留的营养物
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立顿红茶
"立顿"是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。1850年出生在英格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯•立
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黄山牯牛降打造“文茶旅”
5月18号下午，台湾著名学者赖一诚、徽州屯蒙学舍山长张真、生活禅倡导者梦雨等多位学者参访牯牛降和祁红庄园，开展主题为"闻籁"的传统文化讲学茶事活动。诗词赏析、香道演示、煎茶道演示、琴箫合鸣、禅醒七碗茶
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英国的饮茶习俗
英国是传统饮红茶的国家，已有300多年历史，当今茶仍是英国的第一大饮料，消费量占饮料总消费的44．5%，有饮料习惯的人占70%-80%，茶可谓是英国的"国饮"。英国人把饮茶视为是"思考和谈话的润滑剂"
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流传全球的英国下午茶
今时今日，品尝下午茶已经成为了一种时尚文化，在高级酒店，咖啡馆，或是露天餐馆，就着西点，品上一杯所钟爱的TWININGS川宁茶，无论是午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是相约好友同享轻松惬意的午后时